江苏省农科院果蔬保鲜与加工研究室学校简介

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江苏省农科院果蔬保鲜与加工研究室是江苏省从事农产品储藏保鲜与加工的公益型专业研究机构。根据我省农业生产和农产品市场需求的自身特点，通过对农产品加工、贮运、保鲜、市场和安全技术的研究，形成具有江苏特色的农产品加工科技创新体系。为提升我省农产品的市场竞争力，提高农产品附加值和增加农业综合效益和农民收入，提供实用型技术成果，为农产品加工企业和农民合作组织提供科技支撑和服务。

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